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うめあめを漢字で書いて梅雨です

こんばんは^-^

お久しぶりの~更新~

みなさまお元気だったでしょうかね~

さて早いもので上半期が終わり折り返しの6月です

早いですね~(^_^;)

現在ぼくの住んでいるところでは~大雨警報プラス雷といった感じ

うめあめと書いて梅雨なのであるからね

当然と言えば当然と言える

正直~雷が鳴っているときにパソコンつけると危ないと聞くから

ちょっと焦る気がするけど^^

そもそも梅雨と書く理由としては~夏の食べ物となっている梅

食欲がないときとか風邪をひいたときとか

おにぎりの具とお弁当の中央に位置する赤いあれの

最初の青いバージョンの梅が取れる時期と雨が重なるから

この字を書くのだそうですね

今は温度が高くない分~じめじめ~としていないけど

もうちょっとしたら~あの不快感満載のあれーがくるっと

気分が落ちますね~

でも~これが終わったら~あの35度以上の炎天下が待っているし・・・

どっちがいいのだろうか?

まあ・・結論はどちらもいやだな~ですか

さて~今日は6月の6日 ぞろ目になっていることで

いろいろな記念日になっていますが

今日のネタはウメなので梅のネタで行きますかね

ぼくの家では~毎年・・というわけではないか

鳥や虫の害被害もあるし

ぼくのうちの庭には梅の木があって

今年は2年前と同じぐらいの豊作だった青梅

お父さんによると~今から30年前ぐらいに植えた木だそうで

丁寧とは言いませんが~とりあえず大きく育ち

今は毎年~梅の果実を実らせています

前まではその梅を使ってあく抜きして~塩漬けにして~赤しそいれて~

自家製の梅干しにしていたそうですが

作るの大変だし~お母さん以外食べないし~でやめてしまい

現在ではその梅を使って去年は少ない梅と買ってきた梅を合わせて

自家製の梅酒を作り

そして今年は家にある梅だけを使って

こういう~ものを母と共に手作りしました↓

ume2.jpg



アルコールではないですよ

これは梅シロップです

ちょっと~見えにくいし汁気が無いように見えますが

作りたてなので~しょうがないですね

作り方は梅100グラムと氷砂糖にリンゴ酢と言った酸味が少ない果実酢類ですね

とりあえず~梅のへたをとって軽く水洗いして

瓶を熱湯で殺菌消毒して

あとは梅と氷砂糖と~果実酢を入れて出来上がり

今はまだ梅の水分が出ていないのでこんな感じですが

あと2カ月の炎天下の8月には

しっかりと梅の汁が外に出て梅シロップになっています

たぶん

この酢の代わりにアルコール度数の高いものを入れると梅酒となり

このお酢の分量を多めにすると梅巣になりますけど

やっぱりどれもおいしいものですよ

さっぱりするし~

梅にはクエン酸とか~で疲労回復とか食欲増進とかに効果があるというし

夏にもってこいのものです

これから1か月ちょいの梅の時期

アジサイや蛙の歌が~きこえてくるよ~とか

見た目や耳にも雨の時期ならではの楽しみがあるようなね

気がしますし

それ相応に~楽しむということにしましょう~^ロ^





















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コメント

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こんばんは~

そっか、折り返し。
日本は年度の始まりが4月だから、
そんな感じ全然しませんでしたが、
そういえば1年の半分が過ぎたんですね~。
子供のころ、学校の家庭科部に所属してた時、
梅シロップを作りました。
すっごく美味しかったのを覚えています。
子供たちがもうちょっと大きくなったら、
また作りたいなぁ、って思います。

No title

梅雨入りしましたね
ほんと梅雨の時期も嫌ですが、
これが終わると炎天下の日々が来るんですよね
梅雨が終わると、すぐに秋になってくれると良いですけどね(笑)

No title

こんばんは!(-^ ^-)

こっちも昨日からずっと大雨ですよ(^_^;)

早くやんでほしいですが、
炎天下になるのも嫌なので
難しいところですね(^_^;)
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わびさび

Author:わびさび
はじめまして「ロッソビアンコ」 もしくは「わびさび」と申します~。 あっちもこっちも ブログ歴3年目に入りました。 しかし3年目に入ってものんび~り、のほほ~んと 初心者の気持ちを忘れずに 書いていこうと思います。 もしよろしければコメント頂けたら幸いです できるだけ返していきますので よろしくお願いします。

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